Η πάστα ελιάς είναι μια κρεμώδης πάστα από αλεσμένες ελιές, ιδανική για χρήση ως άλειμμα σε ψωμί, σε σαλάτες ή ως συστατικό σε σάλτσες και μαγειρευτά.
Ναι, η οικογένεια Μπακαλιάνου ακολουθεί βιολογικές μεθόδους καλλιέργειας και παραγωγής, διασφαλίζοντας ότι τα προϊόντα μας είναι αγνά και απαλλαγμένα από χημικά.
4. Πώς διατηρείται η πάστα ελιάς μετά το άνοιγμα;
Μετά το άνοιγμα, διατηρείται στο ψυγείο, σκεπασμένη με λίγο ελαιόλαδο ώστε να προστατεύεται από τον αέρα. Καταναλώνεται εντός 2-3 εβδομάδων για μέγιστη φρεσκάδα και γεύση.
5. Τι ποικιλία ελιάς χρησιμοποιείτε για τα προϊόντα σας;
Χρησιμοποιούμε κυρίως την ποικιλία Καλαμών, γνωστή για το έντονο άρωμα, τη σαρκώδη υφή και τη μοναδική γεύση της, ιδανική για πάστα και επιτραπέζια χρήση.
7. Πού μπορώ να βρω τα προϊόντα σας;
Τα προϊόντα μας είναι διαθέσιμα σε επιλεγμένα καταστήματα βιολογικών προϊόντων, παντοπωλεία παραδοσιακών προϊόντων, καθώς και μέσω του ηλεκτρονικού μας καταστήματος.
8. Μπορώ να χρησιμοποιήσω την πάστα ελιάς στο μαγείρεμα;
Βεβαίως! Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σάλτσες, ζυμαρικά, πίτες, ομελέτες, ακόμα και ως μαρινάδα για κρέας ή ψάρι. Δίνει ένταση και μεσογειακό χαρακτήρα σε κάθε πιάτο
10. Τι σημαίνει “χειροποίητη παραγωγή”;
Σημαίνει ότι κάθε στάδιο παραγωγής – από τη συγκομιδή μέχρι την τελική συσκευασία – γίνεται με το χέρι, με μεράκι και φροντίδα, χωρίς τη χρήση βιομηχανικών μεθόδων
